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Carucedo es nombre del pueblo y da nombre al municipio. Se doc. Carroceto en [1213] (Rodriguez Fernández. 1981: 195); Caruzedo, Carocedo, en TVM (II, nº 8): Lacum de Borrenis, montems de Campamnaa et prata de Carocedo, en [1178] (Durany Castrillo, 1989: 216).
Alfonso IX concede carta de Población al lugar de Carucedo en 1213, en junio, en Villafranca. Se conserva una copia en el Cartulario del Monasterio de Santa María de Carracedo (de 1792), actualmente en el Archivo Histórico de Astorga. Fernando II había donado este pueblo y otros como Lago al abad Gualterio, en 1178. Aparece muy pocas veces en el Tumbo Viejo de Montes; J. García García (1994: 112) considera que debió ser una especie de coto de fuero real, a raíz de la concesión del Fuero citado. Justiniano Rodríguez (1981: 235), al analizar este fuero de Carucedo, saca algunas conclusiones importantes. Considera que el pueblo debió repoblarse y fundarse en el momento de concederse el fuero, pues determina con precisión los límites territoriales. Observese que cita las Médulas, tan ausentes en la doc. Medieval; que el lago no estaba incluido en él, pues el rey lo concedió dos años después al monasterio de Carracedo; en efecto, el 17 de junio de 1215 otorgó al “monasterio de Carrcedo et bobis Petro Suerii, eiusdem monasterii abbati, illum lacum de Borrenis, cum suis directuris pertinentiis” (1981: 236).Piensa que la normativa foral es sencilla y breve; se les impone el censo anual de 4 sueldos, pagaderos en las calendas de marzo, y les libera de toda carga fiscal, fonsado, yudegas, pedido, mañeria, parricidio y todo mal fuero.
J García García (1994: 111-112) considera que Carucedo se compone del abundancial y una base fitonímica, quizás la misma que Carracedo; de hecho, en la documentación, ambos nombres se confunden. Podría tratarse de un término relacionado con caroÇo, carueÇo, caroÇcal y caruÇal; son nombres de un árbol frutal que se cita con mucha frecuencia en la documentación medieval para esta zona; intentando aislarlo en el Tumbo Viejo de Montes, deduce que no puede se higuera, manzano, cerezo ni peral, porque aparece citado junto a ellos. No aparece nunca junto a nucale ni con avellanare. Podría tratarse de la base Corylon ´fruto con cascara´; piensa que Carucedo es ´lugar abundante en nogales´. Señala después que también podría tratarse de una clase de manzana. Como tercera posibilidad, señala que podría tratarse de un derivado de la base.
Para J.H. Xavarino (1995: 48) Carucedo tiene relación con la base hidronímica de origen ibérico U/I ´agua´, en plural UTZE u OTZE mas los sufijos TZA / TZE / TZU.
Dice Hernán Alonso (1999: 361) “Los amantes de las estrellas dicen que su nombre (el de Carucedo) procede de carus- cetus ilustre cetáceo por corresponderse con la estrella puntera de la constelación de la Ballena. También podría originarse de car terreno pedregoso y ullicis ´urz´; o del nombre del general romano Carisio”
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